A manger salée ou sucrée : la Pizza de Zanzibar

Découverte sur les étales du Food Market de Stone Town lors de notre première soirée à Zanzibar, la Pizza de Zanzibar a été un gros coup de cœur !

| INGREDIENTS :

Pour la pâte :
1kg de farine
1 litre d’eau

Pour la garniture :
Ce que vous avez envie d’y mettre !
Un bon mélange salé : viande hachée, légumes (poivrons, oignons, carottes, tomates), fromage (type vache qui rit ), œuf.
Mon mélange sucré préféré : chocolat ou nutella et banane

| PREPARATION :

Mélanger la farine et l’eau et pétrissez à la main jusqu’à l’obtention d’une pate malléable.

Faire de petites boules et laisser reposer étaler la pâte et y déposer les ingrédients souhaités.

Refermer – le plus simple et de refermer en carré – et faire griller dans un poêle ou sur une plancha avec un peu de matière grasse.

Une fois les deux coté légèrement brun, il n’y a plus qu’à déguster !